Kit Birra di Pane

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La birra di pane Biova è prodotta da pane recuperato, che altrimenti diventerebbe un rifiuto, prodotto dai panifici piemontesi che lavorano a filiera corta e con farine biologiche.

La classica birra che solitamente beviamo viene ottenuta con orzo maltato, lievito, luppolo e acqua: “noi togliamo il 30% del malto” – spiega Emanuela, la fondatrice di BIova – “e mettiamo del pane, sostituiamo un cereale con un altro cereale per dargli quel sapore caratteristico”.

Il risultato è una birra dal sapore leggermente sapido, fragrante e gustosa, con un retrogusto che ricorda vagamente quello del pane.

Cosa c’è nel regalo solidale di Natale: 

  • 2 bottiglie di Bread Beer Classic (Lager Chiara con un tocco di sapidità),
  • 2 bottiglie di Bread Beer Rossa (birra scura arricchita da un tocco di sale e dal colore del pane integrale).

Chi aiuterai: sosterrai un progetto di economia circolare che contribuisce a ridurre gli sprechi e a dare nuova vita al pane che altrimenti diventerebbe un rifiuto.

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