Kit Birra di Pane
11,00 €
Il kit Birra di Pane è il regalo solidale che premia l’economia circolare.
La birra è prodotta da pane recuperato secondo i protocolli HACPP, che altrimenti diventerebbe un rifiuto, prodotto dai panifici che lavorano a filiera corta e con farine biologiche.
39 disponibili
La birra di pane Biova è prodotta da pane recuperato, che altrimenti diventerebbe un rifiuto, prodotto dai panifici piemontesi che lavorano a filiera corta e con farine biologiche.
La classica birra che solitamente beviamo viene ottenuta con orzo maltato, lievito, luppolo e acqua: “noi togliamo il 30% del malto” – spiega Emanuela, la fondatrice di Biova – “e mettiamo del pane, sostituiamo un cereale con un altro cereale per dargli quel sapore caratteristico”.
Il risultato è una birra dal sapore leggermente sapido, fragrante e gustosa, con un retrogusto che ricorda vagamente quello del pane.
Cosa c’è nel regalo solidale di Natale:
- 1 bottiglia di Bread Beer Classic – gradazione 4,7% (Lager Chiara con un tocco di sapidità),
- 1 bottiglia di Bread Beer Rossa – gradazione 5% (birra scura arricchita da un tocco di sale e dal colore del pane integrale),
- 1 bottiglia di Bread Beer Leggera – gradazione 3,7% (poco alcool, poco glutine e meno calorie. In questa ricetta il pane recuperato sostituisce fino al 16% di malto d’orzo).
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