Fusilli di farro Bio

2,89 

I Fusilli di Farro Girolomoni® sono realizzati utilizzando solo farina di farro Triticum Dicoccum coltivato esclusivamente sulle colline umbre e marchigiane con metodo Biologico.

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La pasta di farro è altamente digeribile, ricca di fibre, antiossidanti e amminoacidi che si mantengono nel prodotto grazie alle 8 ore di essiccazione lenta a bassa temperatura.

Il farro è un cereale antico, coltivato a scopi alimentari già nel neolitico, povero di glutine ma ricco di proteine. Con le sue 340 calorie per 100 grammi è molto indicato per le diete. Riscoperto negli ultimi anni, è una coltivazione ottima per le aree marginali, anche collinari, che ha riportato lavoro in zone a rischio abbandono.

Formato: Confezione da 500 gr
Ingredienti: Farina di farro bio, acqua
Varietà impiegate: 100% farro Triticum Dicoccum
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: 8 ore
Paesi di origine: Italia

Peso0,5 kg
Formato

500 gr

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Il produttore

Girolomoni

Andare oltre il Bio: questo l’ambizioso obiettivo di Girolomoni, l’azienda nata tra le colline marchigiane, a cavallo tra due regioni e guidata dall’amore per la terra e i suoi abitanti. 

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