Casearia Caudina Cioffi

La storia dei “maestri casari sorrentini Cioffi” risale agli esordi dell’ottocento quando Antonio Cioffi (la cui famiglia era nota in contro nome come gli “gnosoni”) aveva già un caseificio alla frazione Patierno in Vico Equense (NA) nella penisola sorrentina.

Con la seconda guerra mondiale l’attività si trasferisce in Valle Caudina in provincia di Avellino (entroterra campano) per una maggiore sicurezza e per cercare una zona più ricca di latte, sempre con una particolare attenzione al territorio locale.

Casearia Cioffi propone prodotti caseari come una volta, ma con il vantaggio di poterli proporre a tutti i buongustai d’Italia.

Porterai a tavola il sapore di prodotti freschi e genuini che non ti faranno perdere il ricordo del vero aroma del latte e dei prodotti caseari artigianali.

Una storia che continua da cinque generazioni.