Semi di Sesamo

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I Semi di Sesamo di Chico Mendes Modena provengono dalla Bolivia, dove sono coltivati secondo i principi e i valori del commercio equo e solidale. Il sesamo è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Pedaliaceae diffusa in America Latina e in tutto lOriente.

 

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I Semi di Sesamo sono composti da circa il 5% di acqua, 50% di grassi, 25% di carboidrati e il restante 20% di proteine; tra i minerali presenti nei semi di sesamo il calcio importante per le ossa e contro losteoporosi; lo zinco che apporta benefici al nostro organismo proteggendolo dalle infezioni; il selenio che è un potente antiossidante.

I Semi di Sesamo sono molto utilizzati sia crudi, che leggermente tostati per aumentare la loro digeribilità; possono arricchire pane, pesce e insalate secondo le vostre ricette preferite e trasformarsi in deliziose impanature per verdure o pollo sostituendosi al pangrattato.

Formato: Confezione da 150 gr
Ingredienti: Semi di sesamo
Provenienza: Bolivia

Peso0,15 kg
Formato

150 gr

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Il produttore

Chico Mendes Modena

La cooperativa Chico Mendes Modena prende il nome dal seringueiro Chico Mendes, il raccoglitore di caucciù dello stato dell’Acre nell’Amazzonia Brasiliana, che dedicò tutta la sua vita alla lotta contro la deforestazione.

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