Penne rigate integrali bio

La lavorazione è realizzata a freddo, con metodo tradizionale e trafilata al bronzo; l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. La pasta così ottenuta è ruvida e porosa, con un’ottima tenuta di cottura. Ideale con le verdure, la pasta integrale è versatile, si sposa bene sia con i piatti caldi che con quelli freddi.

Le Penne Integrali sono ottenute con metodo biologico, nel rispetto della tradizione Iris Bio. Come nei campi si rispettano i tempi della terra, così nello storico Pastificio Iris si rispettano i tempi di lavorazione della pasta, per ottenere un prodotto di qualità superiore.

Formato: Confezione da 500 gr
Ingredienti: Semola integrale di grano duro bio, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Paesi di origine: Italia