Paté di cime di rapa in olio d’oliva

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Il Patè di cime di rapa in olio d’oliva di Altereco è realizzata con le rape “liberate” dalla mafia, coltivate sul terreno confiscato di Terra Aut.

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Lavorate appena raccolte, le rape diventano patè, grazie alla gustosa ricetta arricchita con broccoletti, cipolle, peperoncino e olio evo.
Ricco e corposo, ha il caratteristico gusto amarognolo delle cime di rapa. Perfetto da spalmare su un crostino o per arricchire un piatto di pasta, si presta a diversi utilizzi sia come aperitivo che come accompagnamento.

Formato: Vasetto da 280 gr
Ingredienti: cime di rape 30%, broccoletti 20%, olio extra vergine di oliva 20%, cipolle, sale, aglio, peperoncino, olio d’oliva. Correttore di acidità: acido lattico e acido citrico
Provenienza: Puglia

Peso0,28 kg
Formato

314 ml

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Il produttore

Altereco

Cerignola, entroterra pugliese. Vengono subito in mente le olive e i frutti della terra coltivati in questo generoso territorio, ma anche mafia e caporalato.

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