Melanzane alla brace sott’olio

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Le Melanzane alla brace sott’olio di Altereco sono realizzate con le melanzane “liberate” dalla mafia, coltivate sul terreno confiscato di Terra Aut.

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Lavorate appena raccolte, le melanzane vengono cotte alla brace e poi insaporite con aglio, origano e peperoncino e messe sott’olio.
Dolci, saporite e leggermente piccanti, sono perfette come aperitivo o per accompagnare secondi piatti.

Formato: Vasetto da 280 gr
Ingredienti: melanzane 63%, olio d’oliva 34%, aglio, peperoncino, origano, menta, sale, aceto di vino. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico.
Provenienza: Puglia

Peso 0,28 kg
Formato

314 ml

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Il produttore

Altereco

Cerignola, entroterra pugliese. Vengono subito in mente le olive e i frutti della terra coltivati in questo generoso territorio, ma anche mafia e caporalato.

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