Fusilli semi-integrali bio

1,30 

I Fusilli Semi-integrali Bio Iris Bio sono realizzati con una miscela di semola di grano duro tradizionale e integrale, ottenuta dalla selezione dei migliori raccolti, per garantire tutte le caratteristiche nutrizionali e organolettiche del grano appena raccolto.

 

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La lavorazione è realizzata a freddo, con metodo tradizionale e trafilata al bronzo; l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. La pasta così ottenuta è ruvida e porosa, con un’ottima tenuta di cottura, ideale per tutte le preparazioni.

I Fusilli Semi-integrali sono ottenuti con metodo biologico, nel rispetto della tradizione Iris Bio. Come nei campi si rispettano i tempi della terra, così nello storico Pastificio Iris si rispettano i tempi di lavorazione della pasta, per ottenere un prodotto di qualità superiore.

Formato: Confezione da 500 gr
Ingredienti: Semola di grano duro bio tradizionale e integrale, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Paesi di origine: Italia

Peso0,5 kg
Formato

500 gr

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Il produttore

Iris Bio

Pasta Iris Bio è nata nel 1978 grazie a nove giovani, figli di braccianti, muratori, mungitori, manovali ed artigiani, Iris Bio oggi è una cooperativa agricola che conta oltre 50 lavoratori e che da 40 anni produce senza l’uso di sostanze chimiche di sintesi, nel rispetto del disciplinare Bio.

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