Spaghetti à l'épeautre complet biologique

2,95 

Les Spaghetti Integrali di Farro Girolomoni® sont fabriqués uniquement à partir de farine d'épeautre complète de Triticum Dicoccum, cultivée exclusivement sur les collines de l'Ombrie et de la région des Marches selon des méthodes biologiques.

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Les pâtes d'épeautre complet sont très digestes, riches en fibres et en nutriments qui sont conservés dans le produit grâce au processus de séchage lent de 12 heures à basse température.

L'épeautre est une céréale ancienne, cultivée à des fins alimentaires dès le néolithique, pauvre en gluten mais riche en protéines. Avec ses 340 calories pour 100 grammes, il est très adapté aux régimes. Redécouvert ces dernières années, il constitue une excellente culture pour les zones marginales, voire vallonnées, et a permis de redonner du travail à des régions menacées d'abandon.

Format : paquet de 500 g
Ingrédients : Farine d'épeautre complète biologique, eau
Variétés utilisées : 100% épeautre Triticum Dicoccum
Dessin : Bronze
Séchage : 12 heures
Pays d'origine : Italie

Poids 0,51 kg
Format

500 g

COD: GIR.FI.SP.500.PF101. Categoria:

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Le producteur

Girolomoni

Aller au-delà de l'agriculture biologique : tel est l'objectif ambitieux de Girolomoni, l'entreprise fondée dans les collines de la région des Marches, à cheval sur deux régions et animée par l'amour de la terre et de ses habitants. 

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