Couscous de blé dur biologique

2,70 

Le couscous de Libera Terra est fabriqué à partir de blé dur issu de l'agriculture biologique et alterné, selon des rotations agricoles naturelles, avec des cultures de légumineuses, de légumes et de fourrage.

33 disponibles

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Aucun produit chimique ou pesticide n'est utilisé et la récolte a lieu à pleine maturité, entre la mi-juin et la fin juillet, selon l'année et l'altitude.

Le couscous est un aliment très ancien, d'origine berbère, qui a toujours été considéré comme un symbole d'échange et d'intégration culturelle entre les peuples de la Méditerranée, à tel point qu'il constitue un plat typique de la tradition gastronomique sicilienne.

Le couscous biologique de Libera Terra est parfait comme plat froid ou pour accompagner les plats principaux, qu'ils soient végétariens, à base de viande ou de poisson. Et lorsqu'il est produit sur des terres confisquées à la mafia, il ne s'agit pas seulement d'un bon produit, mais d'un symbole de rédemption.

Format : paquet de 500 g
Ingrédients : semoule de blé dur biologique, eau. Peut contenir des traces de soja.
Origine : Sicile

Poids 0,51 kg
Format

500 g

COD : LBT.CO..500. Catégories : biologiques,

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Le producteur

Terre libre

Libera Terra est l'âme agricole de Libera qui gère les terres et les structures confisquées à la mafia en Sicile, en Calabre, dans les Pouilles et en Campanie, en impliquant d'autres agriculteurs biologiques du sud de l'Italie dans cette activité de relance productive.

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