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NeXt Index®

Aziende certificata dal NeXt Index® ESG. Il NeXt Index® ESG certifica l'impegno dell'impresa produttrice in campo sociale, ambientale ed economico.

L'arcolaio

Nata a Siracusa nel 2003, la cooperativa sociale L’Arcolaio con l’obiettivo di favorire il reinserimento socio-lavorativo dei detenuti e di altre persone svantaggiate, gestisce un laboratorio alimentare all’interno della Casa Circondariale e un progetto di agricoltura sociale nel cuore dei Monti Iblei.

Il laboratorio all’interno della Casa Circondariale di Siracusa coniuga la più avanzata tecnologia alimentare con i metodi tradizionali di produzione artigianale e offre opportunità di inserimento ad un significativo numero di detenuti.

Nei 13 ettari di campagna strappata a decenni di abbandono e improduttività, sui Monti Iblei in contrada Piano Milo, comune di Noto vengono prodotte le erbe aromatiche e nel laboratorio di Canicattini Bagni, a pochi chilometri dal carcere e da Siracusa, sono lavorati, essiccati e confezionati gli ortaggi e gli agrumi provenienti da filiere etiche e controllate nel massimo rispetto degli standard per la produzione alimentare.

I Prodotti di L'arcolaio

  • Sale di Sicilia alle erbe - 110 gr

    Sale di Sicilia alle erbe

    110 gr
  • In offerta!
    Preparato per latte di mandorla - 200 gr

    Preparato per latte di mandorla

    2,92 
    200 gr
  • Pesto alle Mandorle Pesto alle Mandorle

    Pesto alle Mandorle

    90 gr
  • In offerta!
    Mandorle di Sicilia tostate - 100 gr

    Mandorle di Sicilia tostate

    2,34 
    100 gr
  • Terminato
    Arancia candita ricoperta di cioccolato - 100 gr

    Arancia candita ricoperta di cioccolato

    3,80 
    100 gr
  • Galleria del progetto