La Vellutata di cipolle rosse di GOEL Bio è un prodotto biologico al 99,9%. La vellutata è composta per il 60% da Cipolle rosse, che donano alla crema un colore viola scuro. Morbida, consistente e perfettamente spalmabile, il cui gusto è il risultato di un delicato equilibrio tra i toni dolci della cipolla e quelli agri dell’aceto.
La Vellutata di cipolle rosse è ideale da spalmare su pane tostato o tartine. Buona come accompagnamento per formaggi, carni e pesce crudo, può essere anche utilizzato come salsa per i sandwiches o come ripieno per la pasta fresca.
Ingredienti: Cipolle rosse (60%), Zucchero d'uva liquido, Aceto di vino, Succo di limone, Succo di sambuco, Gelificante: pectina da frutta, Sale, Antiossidante: acido ascorbico, Gelificante: farina di semi di carrube, Acidificante: acido citrico.
Luogo di Produzione: Italia
GOEL Bio aggrega le aziende agricole calabresi che si oppongono alla ‘ndrangheta e costruiscono uno sviluppo sostenibile del territorio. Nasce nel 2009 all’interno di GOEL – Gruppo Cooperativo.
GOEL Bio ha eliminato il lavoro illegale e il caporalato dai campi praticando nel contempo l’inclusione sociale e garantendo una rigorosa qualità biologica certificata.
GOEL Bio vuole dimostrare che l’etica non è solo moralmente giusta ma anche economicamente efficace.
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