Gli Spaghetti Bio Iris Bio sono realizzati con semola di grano duro, ottenuto da una miscela di grani attentamente selezionati ad ogni nuovo raccolto, per garantire un alto valore nutrizionale.
La lavorazione è realizzata a freddo, con metodo tradizionale e trafilata al bronzo; l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. La pasta così ottenuta è ruvida e porosa, con un’ottima tenuta di cottura, ideale per i sughi più complessi.
Gli Spaghetti sono ottenuti con metodo biologico, nel rispetto della tradizione Iris Bio. Come nei campi si rispettano i tempi della terra, così nello storico Pastificio Iris si rispettano i tempi di lavorazione della pasta, per ottenere un prodotto di qualità superiore.
Ingredienti: Semola di grano duro bio, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Paesi di origine: Italia
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