Sacheto

Salco Nobile di Montepulciano DOCG

€37,80

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Il vino Salco Nobile di Montepulciano della cantina Salcheto è prodotto dalla vigna più matura dell’azienda, quella del Salco, si ottiene grazie ad un clone di Sangiovese Prugnolo Gentile che ad ogni vendemmia raggiunge con facilità una leggera surmaturazione. 

Dopo 2 anni di legno affina fino a 4 anni in bottiglia prima di essere messo in commercio. In questo vino, aromi fragranti di fiori viola, spezie nere e frutta rossa si mescolano con sentori di cuoio fresco e tabacco. 

Nell’insieme è elegante e suadente, rilascia aromi di marasca matura, radice di liquirizia e sentori di erbe appassite accompagnati da tannini vellutati e rotondi. In chiusura una nota di chicchi di caffè. Da bere entro il 2027

Vitigni: Prugnolo Gentile 100%

Grado alcolico: 14% vol

Annata: 2016

Territorio di produzione: Montepulciano, Siena


Salcheto è una cantina biologica che nel pieno rispetto della tradizione coniuga la produzione di vini di qualità con una gestione efficiente dell'energia, dell'ambiente e delle risorse impiegate. Raccolte manuali, vinificazione senza solfiti, lieviti autoctoni, governo toscano, botti grandi e tonneaux sono gli utensili per vini eleganti e morbidi, con profumi pronunciati ed unici ad ogni vendemmia.


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