Il Ragù di Bufalo di Fattoria dei sogni è un sugo precotto davvero delizioso. La ricetta tradizionale è rivisitata per aggiungere maggior sapore e qualità. Viene utilizzata solamente carne di bufalo, una carne succosa e tenera, povera di grassi.
È ideale come sugo per condire la pasta o come accompagnamento per le bruschette.
Il Ragù di Bufalo è preparato dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni", che da un decennio gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato nell'alto Casertano. Attraverso l’Agricoltura Sociale genera benessere nella comunità locale e permette ai soggetti più deboli di trovare nuovi percorsi di vita.
È ideale come sugo per condire la pasta o come accompagnamento per le bruschette.
Il Ragù di Bufalo è preparato dalla Cooperativa Sociale "Al di là dei sogni", che da un decennio gestisce il bene confiscato "Alberto Varone", situato nell'alto Casertano. Attraverso l’Agricoltura Sociale genera benessere nella comunità locale e permette ai soggetti più deboli di trovare nuovi percorsi di vita.
Formato
Confezione da 315 gr
Ingredienti Carne di bufalo, cipolla alifana, sedano, carote, olio extravergine di oliva, vino bianco, passata di pomodoro, zenzero, noce moscata, paprica dolce, alloro, sale
Ingredienti Carne di bufalo, cipolla alifana, sedano, carote, olio extravergine di oliva, vino bianco, passata di pomodoro, zenzero, noce moscata, paprica dolce, alloro, sale
Fattoria dei sogni è una filiera produttiva biologica ed etica, che unisce valore sociale e alta qualità dei prodotti. È un percorso di riappropriazione del territorio campano, a lungo vessato dalla malavita organizzata, grazie alla collaborazione delle istituzioni e delle realtà associative locali.
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