Pietra di Scarto

Paté di Olive Verdi “Bella di Cerignola” - 260 gr

€5,50

Le Olive Verdi “Bella di Cerignola” DOP di Pietra di Scarto sono una tipica cultivar pugliese, coltivata in una specifica area del territorio Dauno.

Le olive destinate alla produzione del patè vengono cernite e quindi lasciate fermentare in salamoia per almeno otto mesi. Perso l’amaro, vengono dissalate e disidratate finché sono pronte per poter essere denocciolate. Per ottenere il patè, la polpa viene tritata finemente e mescolata con l’olio extravergine di oliva.

Ideali per un aperitivo o per un sugo veloce, il Patè di Olive Verdi “Bella di Cerignola” è prodotte con metodo biologico e nel rispetto della dignità dei lavoratori.

Confezione: vasetto di vetro
Peso: Peso netto 260 gr
Ingredienti: polpa di olive, Olio Extravergine di Oliva, Sale
Provenienza: Provincia di Foggia
Coltivare comunità, seminare futuro. Questa la mission di Verbumcaudo, la cooperativa che ogni giorno restituisce un pezzo di futuro alla propia comunità lavorando con metodo biologico l’antico feudo strappato alla criminalità organizzata. Pasta, olio, vino e tanti altri prodotti con un sapore unico, quello della libertà.

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