Consorzio Sale della Terra

Olio Extra Vergine di Oliva - Bottiglia da 0,5 L

€8,50

L’olio extra vergine d’oliva del Consorzio Sale della Terra si distingue per il suo equilibrio tra profumi e sapori.

Al naso si percepiscono delicati sentori erbacei frammisti a frutta dolce; in bocca, al primo impatto, è di una sensazione dolce, prolungata, a cui segue un garbato amaro e piccante. Il tutto su una tessitura scorrevole, con una bella armonia e buona pulizia.

Ottimo a crudo, si sposa con tutte le preparazioni tipiche della cucina mediterranea.

Ottenuto tramite molitura a freddo, non subisce filtrazioni; eventuali depositi sono del tutto naturali e sono garanzia della lavorazione artigianale del prodotto. Si consiglia la conservazione a temperatura controllata, lontano da fonti di luce e calore.

Formato: Bottiglia da 0,5 L
Varietà: Leccino
Acidità (in acido oleico): 0,33%
Numero perossidi: 2,2 MeQ O2/kg
Altitudine: 400 m s.l.m
Epoca raccolta: Ottobre
Molitura: Molitura a freddo
Provenienza: Benevento
Il Consorzio “Sale della Terra” è un insieme di cooperative sociali, cooperative agricole e piccole imprese impegnate nello sviluppo locale secondo i criteri dell’ecologia integrale. Inclusione sociale e lavorativa, recupero di terreni abbandonati, nuove comunità fanno si che i prodotti che nascono dal lavoro del Consorzio abbiano un sapore speciale, di libertà e amore per la terra.

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