Le Noci dell’Amazzonia di Altromercato sono raccolte dalle popolazioni locali cercando le noci spontaneamente cadute dai secolari alberi della castana, che producono frutti di grandi dimensioni, simbolo e sostentamento della biodiversità della foresta.
Le Noci dell’Amazzonia hanno un alto contenuto di selenio e fosforo. Il selenio contribuisce alla normale funzione del sistema inmunitario e alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo. Il fosforo contribuisce al normale metabolismo energetico.
Le Le Noci dell’Amazzonia sgusciate, sono pronte da gustare: ottime come snack o come ingrediente per dare un sapore unico a pesti, biscotti fatti in casa e dolci da forno o al cucchiaio, anche per arricchire insalate o come tocco croccante alla pasta, al riso e ai contorni.
Ingredienti: noci brasiliane da agricoltura biologica Paese di origine: Brasile
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