I Fusilli Integrali Bio di Iris Bio sono realizzate con semola integrale di grano duro, ottenuta da una miscela di grani attentamente selezionati ad ogni nuovo raccolto, per garantire un alto valore nutrizionale e tutta la ricchezza di fibre e proteine.
La lavorazione è realizzata a freddo, con metodo tradizionale e trafilata al bronzo; l’essiccazione è lenta e a bassa temperatura. La pasta così ottenuta è ruvida e porosa, con un’ottima tenuta di cottura. Ideale con le verdure, la pasta integrale è versatile, si sposa bene sia con i piatti caldi che con quelli freddi.
I Fusilli Integrali sono ottenuti con metodo biologico, nel rispetto della tradizione Iris Bio. Come nei campi si rispettano i tempi della terra, così nello storico Pastificio Iris si rispettano i tempi di lavorazione della pasta, per ottenere un prodotto di qualità superiore.
Ingredienti: Semola integrale di grano duro bio, acqua
Trafilatura: Al bronzo
Essiccazione: Lenta a bassa temperatura
Paesi di origine: Italia
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