Libera Terra

Cuori di carciofo bio - 290 gr

€6,80

I Cuori di carciofo di Libera Terra sono ottenuti dalla lavorazione dei migliori carciofi della varietà violetto, coltivati, a terra e in campo aperto con metodo biologico, nell’assolata pianura dell’Alto Salento, a pochi chilometri dal mare. La varietà scelta per questo prodotto è quella tradizionale pugliese caratterizzata dalla tenera consistenza e dal sapore delicato.

I carciofi sono quindi raccolti e accuratamente selezionati e mondati, destinando alla trasformazione solo il cuore più tenero; conditi con erbe aromatiche e aceto di vino, sono invasettati sott’olio, per preservare nel tempo tutto il gusto dei carciofi raccolti all’inizio dell’estate.

I Cuori di Carciofo Violetto Biologici Libera Terra sono teneri e leggermente croccanti e hanno un sapore delicato e caratteristico. Sono ideali da soli, come contorno, per arricchire insalate o accompagnare salumi e formaggi.

Formato: Barattolo da 290 gr
Ingredienti: carciofi 60%*, olio di semi di girasole*, olio extravergine di oliva*, prezzemolo*, aglio*, aceto di vino*, sale. Correttore di acidità: acido citrico. Antiossidante: acido ascorbico. *Da agricoltura biologica. .
Provenienza: Puglia
Libera Terra negli anni è diventata un faro nella lotta contro le mafie e nell’utilizzo dei beni confiscati per coltivare prodotti buoni e giusti. Per dimostrare che l’Italia della democrazia, della pace, dell’accoglienza, della cultura, delle arti e delle eccellenze è più forte del degrado delle mafie, della corruzione e del malaffare.

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