Agricoltura Capodarco

Crema di cavolo nero bio - 190 gr

€2,50 €5

La Crema di cavolo nero di Capodarco è realizzata lavorando solo foglie di cavolo nero biologico, cotte e frullate con olio evo, una goccia d’aceto di vino e un pizzico di peperoncino piccante. Questa combinazione esalta il gusto del cavolo la lavorazione artigianale consente di mantenere i sali minerali, Omega 3 e Omega 6 di cui è ricco questo ortaggio invernale.

Perfetta per la preparazione di primi sfiziosi, la Crema di cavolo nero può essere servita sul pane per gli aperitivi o vicino alle carni come accompagnamento.

Come tutti gli altri prodotti Capodarco, la Crema di cavolo nero non sono è un prodotto buonissimo e sano, ma è fatto con amore dai ragazzi “difficili” che nella cooperativa trovano un lavoro e il loro ruolo nella società.

Formato: Vasetto da 190 gr
Ingredienti: Cavolo nero 76%, olio evo 23%, sale, peperoncino, aceto di vino
Coltivazione: Biologica
Provenienza: Lazio
Agricoltura Capodarco è una cooperativa sociale che nasce più di 30 anni fa e oramai integrata nel tessuto sociale e produttivo del territorio di Grottaferrata. Parte della Comunità Capodarco di Roma, ne condivide i temi dell’accoglienza e della solidarietà verso coloro che vivono in condizione di svantaggio. Attraverso l’Agricoltura Sociale, genera benessere nella comunità locale e permette una contaminazione tra cultura sociale, mondo agricolo e soggetti istituzionali.

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