Creanzia è la Falanghina del Sannio Doc di Vigne di Malies, il vino ottenuto con uve 100% falanghina coltivate nella Vigna Fontana dell’Olmo, sulle colline argillose del comune di Guardia Sanframondi, nel cuore del Sannio Beneventano.
La Falanghina del Sannio Creanzia prende il suo nome dal latino Creantia, cose che fanno crescere e dalo spagnolo Criar, allevare, educare. Creanzia in spagnolo indica il processo controllato di invecchiamento e maturazione del vino. I vini della linea Creanzia di Vigne di Malies sono prodotti affinati, speciali, “ben educati” grazie all’amore dei suoi vignaioli.
Di un bel colore giallo paglierino, al profumo intenso la Falanghina del Sannio Doc Creanzia presenta note minerali, floreali e di frutta a bacca bianca, agrumi, vaniglia, nocciola. Al gusto è intenso e persistente, di ottima struttura ed eleganza. Ottimo su piatti di pesce e crostacei, primi piatti bianchi con verdure, formaggi di media stagionatura, carni bianche e cacciagione. In generale su piatti ricchi ed elaborati.
Vitigni: 100% Falanghina
Grado alcolico: 13,5% vol
Temperatura di servizio: 14-16° Annata: 2018 Territorio di produzione: Comune di Guardia, Benevento
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