Chiarestelle è il Frappato di Vittoria DOC di Tenuta Santo Spirito, il vino ottenuto dopo una attenta selezione delle migliori uve Frappato,coltivate con metodo biologico, nella tenuta in Contrada Serra D’Elia nel Comune di Vittoria in provincia di Ragusa.
Il Frappato è un antico vitigno autoctono, così chiamato per i suoi intensi profumi fruttati, coltivato fin dal XVII secolo. Vinificato in purezza dà un vino fresco, di colore rosso rubino brillante, con sentori prevalentemente di ciliegia impreziositi da un piccolo tocco speziato.
Chiarestelle è un vino di facile beva che si abbina molto bene ad un gran numero di primi e secondi piatti della tradizione siciliana.
Vitigni: 100% Frappato
Grado alcolico: 13% vol
Territorio di produzione: Comune di Vittoria, Ragusa
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