Chia-Samen
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Chico Mendes Modena Chia Samen stammen aus Bolivien, wo sie nach den Prinzipien und Werten des fairen Handels angebaut werden.
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Chia ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Lamiaceae, die in Guatemala und Zentral- und Südmexiko heimisch ist.
Chia-Samen sind reich an Kohlenhydraten, Proteinen und Lipiden sowie an allen essentiellen Aminosäuren, was sie zu einem hervorragenden Nahrungsmittel für Sportler macht. Mit ihrem niedrigen glykämischen Index sind sie auch für Diabetiker geeignet.
Chia-Samen können in einer Menge von maximal 2 Esslöffeln pro Tag roh verzehrt werden. Auf diese Weise behalten sie ihre Nährstoffe und eignen sich hervorragend zum Anreichern von Obstsalaten, Smoothies, Eiscreme oder Joghurt. Alternativ können sie bei Zimmertemperatur eingeweicht werden: Sie absorbieren das Neunfache ihres Gewichts an Wasser und bilden ein hochverdauliches Gel, das zur Darmreinigung und zur Kontrolle des Hungergefühls geeignet ist.
Format: 150 g Packung
Zutaten: Chia-Samen
Herkunft: Bolivien
Gewicht | 0,15 kg |
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Format | 150 g |
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Chico Mendes Modena
Die Kooperative Chico Mendes Modena ist nach dem Seringueiro Chico Mendes benannt, einem Kautschukpflücker aus dem Bundesstaat Acre im brasilianischen Amazonasgebiet, der sein ganzes Leben dem Kampf gegen die Entwaldung gewidmet hat.
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