Grüne Oliven Bella di Cerignola g.U.

Name: Grüne Oliven Bella di Cerignola g.U.
SKU: PDS.OL.VE.1700.
Price: 11.90 EUR
Availability: OutOfStock

11,90 €

Die grünen Oliven Bella di Cerignola DOP von Pietra di Scarto sind eine typische apulische Sorte, die in einem bestimmten Gebiet des Dauno-Gebiets angebaut wird.

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Martina R. 05/05/2023 Gemäß einer Anordnung vom 12/01/2023

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ottime veramente, le riprenderò

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Beschreibung

Die Oliven werden von Hand gepflückt und nach einigen Stunden nach dem traditionellen apulischen Rezept verarbeitet, um ein Produkt von absoluter Exzellenz zu erhalten.

Die Verarbeitung, das so genannte Sivigliano-System, bei dem die rohen Oliven durch Natriumlösung entfernt werden, dauert zwischen acht und fünfzehn Stunden, je nach Temperatur, Größe und Reifegrad der Oliven. Sie werden 30 Tage lang in Wasser und Salz gelagert, dann pasteurisiert und verpackt.

Die grünen Oliven Bella di Cerignola eignen sich ideal als Aperitif, zum Würzen von Salaten, Pizzen und Hauptgerichten. Sie sind süß und saftig, werden biologisch und unter Wahrung der Würde der Arbeiter hergestellt.

Verpackung: Glasgefäß
Zutaten: Grüne Oliven der Sorte Bella di Cerignola, Wasser, Salz, Säureregulator, Zitronensäure, Milchsäure, Antioxidationsmittel: L-Ascorbinsäure
Herkunft: Provinz Foggia

Zusätzliche Informationen

Format	1700 g

KABELJAU: PDS.OL.VE.1700. Kategorie: Pickles, Cremes und Pasteten

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