Gereifter Caprino Caciotta
8,50 €
Ein schmackhafter Caciotta aus Schafsmilch aus Benevento.
49 verfügbar
Technologie: Schafs-Vollmilchverarbeitung
Zutaten: Pasteurisierte Schafsmilch, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Pasteurisierung: 72°C
Gerinnung: 38° C Molke abtropfen lassen, abseihen
Behandlung: Schmoren bei 38°, Salzen, Trocknen
Reifung: 30-60 Tage
Gewicht: 500 Gramm
NB: das Produkt wird in Keilen verkauft, das Gewicht kann um 5% variieren.
| Gewicht | 0,5 kg |
|---|---|
| Format | 500 g |
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