Sprigioniamo Sapori
Sprigioniamo Sapori
La cooperativa sociale Sprigioniamo sapori produce eccezionali dolci siciliani, come biscotti e creme alle mandorle o torroni al pistacchio, impiegando in un progetto di inclusione sociale e lavorativa in Sicilia i detenuti delle carceri di Ragusa, Modica e Catania.
Sprigioniamo Sapori produce infatti i suoi dolci all’interno delle Case Circondariali di Ragusa e Catania “Piazza Lanza”, dove sono stati realizzati due laboratori artigianali di produzione di torroni e di altri prodotti dolciari a base di mandorla. Gli ingredienti sono prodotti di agricoltura biologica e a Km 0.
La cooperativa sociale Sprigioniamo sapori agisce all’interno del progetto di reinserimento sociale “Rompete le righe” finanziato da un fondo sociale europeo, attraverso azioni di formazione ed esperienze lavorative di cucina e pasticceria regionale siciliana.
La cooperativa sociale Sprigioniamo sapori produce eccezionali dolci siciliani, come biscotti e creme alle mandorle o torroni al pistacchio, impiegando in un progetto di inclusione sociale e lavorativa in Sicilia i detenuti delle carceri di Ragusa, Modica e Catania.
Sprigioniamo Sapori produce infatti i suoi dolci all’interno delle Case Circondariali di Ragusa e Catania “Piazza Lanza”, dove sono stati realizzati due laboratori artigianali di produzione di torroni e di altri prodotti dolciari a base di mandorla. Gli ingredienti sono prodotti di agricoltura biologica e a Km 0.
La cooperativa sociale Sprigioniamo sapori agisce all’interno del progetto di reinserimento sociale “Rompete le righe” finanziato da un fondo sociale europeo, attraverso azioni di formazione ed esperienze lavorative di cucina e pasticceria regionale siciliana.
Autovalutazione partecipata NeXt
Cos’è questo punteggio? Ogni produttore presente su Gioosto compila un questionario di autovalutazione studiato per far emergere la sua sensibilità in campo sociale, ambientale ed economico. Il risultato è un punteggio di sostenibilità da 0 a 100. Il punteggio equivale al totale dell'autovalutazione partecipata di NeXt Economia.
La mission
Perchè lo abbiamo scelto
Grazie al suo costante impegno, ai detenuti viene offerta una possibilità di inserimento sociale e viene insegnato un mestiere, abbattendo drasticamente il rischio di recidiva una volta scontata la pena.
