I Benedettini

I Benedettini

I Benedettini

L’azienda agricola I Benedettini svolge la sua attività all’interno del Parco Nazionale del Cilento, tra le cosiddette “Colline Salernitane”, dove tre piccole aziende di olivicoltura, si sono unite insieme per realizzare un sogno più grande. 

La posizione favorevole del territorio, così interessante dal punto di vista naturalistico, lo rende un vero e proprio luogo ideale per la crescita e la fioritura dell'olivo. 

In quest’area così ricca di bellezze naturali e caratterizzata da una forte vocazione olivicola, è la natura, da sola, che fa crescere le coltivazioni dei Benedettini con grande varietà di olive presenti (rotondella, frantoio, leccino e biancolilla). Per salvaguardare e mantenere sempre intatti i processi biologici, l’intera filiera è controllata da circa dieci anni con visite periodiche dal “CCPB” di Bologna (consorzio controllo prodotti biologici). 

Si tratta di un’attività slow, che rispetta i ritmi della natura e delle stagioni ben lontani dai ritmi della produzione industriale e permette di produrre uno degli oli a più bassa acidità, integro, denso di sapore e di valori nutrizionali.

L’azienda agricola I Benedettini svolge la sua attività all’interno del Parco Nazionale del Cilento, tra le cosiddette “Colline Salernitane”, dove tre piccole aziende di olivicoltura, si sono unite insieme per realizzare un sogno più grande. 

La posizione favorevole del territorio, così interessante dal punto di vista naturalistico, lo rende un vero e proprio luogo ideale per la crescita e la fioritura dell'olivo. 

In quest’area così ricca di bellezze naturali e caratterizzata da una forte vocazione olivicola, è la natura, da sola, che fa crescere le coltivazioni dei Benedettini con grande varietà di olive presenti (rotondella, frantoio, leccino e biancolilla). Per salvaguardare e mantenere sempre intatti i processi biologici, l’intera filiera è controllata da circa dieci anni con visite periodiche dal “CCPB” di Bologna (consorzio controllo prodotti biologici). 

Si tratta di un’attività slow, che rispetta i ritmi della natura e delle stagioni ben lontani dai ritmi della produzione industriale e permette di produrre uno degli oli a più bassa acidità, integro, denso di sapore e di valori nutrizionali.

Autovalutazione partecipata NeXt

74

Cos’è questo punteggio? Ogni produttore presente su Gioosto compila un questionario di autovalutazione studiato per far emergere la sua sensibilità in campo sociale, ambientale ed economico. Il risultato è un punteggio di sostenibilità da 0 a 100. Il punteggio equivale al totale dell'autovalutazione partecipata di NeXt Economia. Scopri l'intera autovalutazione qui.

I Benedettini - Olio Extravergine di Oliva Biologico in latta 1L fronte

I Benedettini

Olio Extravergine di Oliva Biologico - Latta

A partire da €14

La mission

Produrre un olio di altissima qualità rispettando i ritmi e le esigenze della natura. “Abbiamo bisogno di contadini, di poeti, di gente che sa fare il pane, che ama gli alberi e riconosce il vento.”

Perchè lo abbiamo scelto

Perché realizza un olio di grandissima qualità, biologico e prodotto nel rispetto dei tempi e degli spazi della natura e del territorio. Imprenditori che lavorano con passione mantenendo sempre al centro i valori della sostenibilità ambientale e della comunità del territorio che li accoglie.