
Le Noci dell’Amazzonia di Chico Mendes Modena provengono dalla Bolivia, certificate Biologiche e Fairtrade, sono sottoposte ad accurati e specifici controlli di qualità prima di essere ammesse alla linea solidale.
Le Noci dell’Amazzonia, certificate Fairtrade e biologiche, sono molto caloriche e contengono grassi preziosi per la salute del cuore e delle arterie come l’acido oleico e l'acido linoleico. Ricche di selenio, minerali e vitamine sono un concentrato di energia e preziosi elementi nutritivi. Già sgusciate sono pronte per essere consumate!
Le Noci dell’Amazzonia sono raccolte dalle associazioni Sefenbo e Air Muije nell’Amazzonia Boliviana e raggruppano popolazioni di origine contadina e indigeni di varie etnie. Durante la stagione delle piogge, i cocchi maturi cadono dagli alberi nella foresta e le noci vengono raccolte dopo una complessa operazione manuale di apertura dei cocchi con il machete.
Ingredienti: Noci dell’amazzonia
Provenienza: Bolivia
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